Asado de Cerdo

Asado es un plato muy tradicional del Cono Sur de Sudamérica. Consiste en ternera o carne que es cocinada sobre una parrilla o un fuego abierto. (En el tiempo bueno, es a menudo deseable asar la carne sobre una llama abierta, porque promueve una atmósfera más festiva.
La carne del asado no es marinada en ningún tipo de la salsa. Es salado simplemente en los tiempos apropiados. El asado es cocinado lento. Puede tomar hasta 2 horas de cocinar asado, así que esta comida es a menudo muy grande y para ocasiones buenas. El jefe de cocina controla la distancia de los carbón de la parrilla o el hoyo y no permite la grasa para caerse sobre los carbón. Si esto sucede, crea el humo que causa la carne para probar de forma distinta. Hay también muchas salsas y especias diferentes que pueden ser añadidos al asado cuando han terminado cocina si la persona desea condimentar la carne.

Es de http://www.cooks.com/rec/view/0,1627,145175-226192,00.html

Ingredientes:

1 picnic fresco (4 a 5 l.)
1/2 C. azúcar
1/2 C. salsa de soja
3/4 C. agua
1/3 C. vino de cocina
2 de clavos ajo
1/2 cucharita de MSG.
Molió pimienta negra para probar

Direcciones:
1) Corte ajo y lugar junto con descanso de ingredientes en un bote
2) Traen a un divieso.
3) Corte del divieso para hervir a fuego lento con bote cubrió
4) Hierve a fuego lento para aproximadamente 3 horas, girando sobre cada 1/2 hora.
5) Cuándo carne es hecha, quita del bote.
6) Traiga la salsa a la temperatura alta, como se hierve conmoción.
7) Cuándo salsa comienza a espesar, quitar del calor.
8) Corte carne delgadamente; sirva con la salsa y el arroz.

Aquí está un vídeo que muestra otra receta para el asado. (También tiene gran música. ¡Sí, Beyonce! Ah Ah):