Los bocadillos de Miga son un típicamente bocado de hora del té que pueden ser disfrutado de con amigos en cualquier punto del día. Estos bocadillos pueden ser uno o dos capas y son hechos del pan blanco con ningunas cortezas. (La palabra "miga" se refiere a la parte interior del pan, de ahí la razón que las cortezas son cortan.) Pueden ser llenados de muchos tipos diferentes de carne delgadamente cortadas, como jamón, y también contienen muchos otros alimentos típicos de bocadillo como lechuga, como los tomates, y como el queso. Gran parte del tiempo, los bocadillos de miga contiene mayonesa y puede ser brindado o no brindado. Son muy populares en Argentina, y pueden ser hecho a mano o comprado en la mayoría de las panaderías y tiendas de comestibles locales. Los bocadillos de Miga son generalmente bastante económico y serviden muchos a la vez. Puede ordenar por docenas si necesario. Son gran para proveer comida acontecimientos grandes y alimentando los grupos grandes de amigos.
El recete de: http://www.asadoargentina.com/sandwiches-de-miga/
Direcciones:
1. Tome una súper barra grande de pullman (pan de miga gigante); blanco o el trigo integral. El promedio de la altura y la anchura alrededor de un pie cuadrado (30 cm X 30 cm) y la longitud de aproximadamente 18 en. a 22 en. (45 cm a 50 cm) en el tamaño.
2. Corte corteza para que no de la parte bronceada se quede.
3. Corte en rajas delgadas. 1/3 pulgada (1 cm) grueso.
(4. O sáltese todos los pasos anteriores y compre cuadrados pre-cortados grandes en una tienda.)
5. Escoja si Ud. desea dos o tres rajas de pan. Para el simples o se triplica, respectivamente.
6. Levemente mayonesa de mancha o mantequilla azotada en lo que serán los lados interiores del pan.
7. Escoja sus ingredientes.
8. Estratifique esos ingredientes entre las rajas de pan pero trate de no superponerse nada.
9. Corte 4 igualmente-calibrado (es decir 8 cm X 32 cm) rectángulos. Corte cada uno de ésos en mitad (8 cm X 16cm). Salga como es o cortó ésos en mitad para crear aún 8 cm cuadrados. (Muchos Restaurantes y algunos quitan establecimientos ofrecen estos bocadillos en formas más grande de cuña como imaginado).
10. Sirva así como ellos son o los brindan para crear un poco tostadas.
** Coberturas comunes o ligeramente raras:
El Jamón cocinado
Curó Jamón (prosciutto-estilo)
Salami
Cantimpalo (salchicha llena de humo de español-Estilo)
Atún
Pastrami
Pollo
Turquía
Queso azul/roquefort (Mezcló con nata o tuercas y con el apio)
Queso de tipo DanboTomatoes
Las Aceitunas
Duras de huevos (verde o negro)
Corazones de Palma
Encurtidos
Asaron Melocotones de pimiento
Morrón
Anchoas
Maíz
Lechuga
Espárrago
Piña
¡Creo que ningunas instrucciones vídeo son necesitadas para hacer un bocadillo! Haha
¿Pero, qué sabe usted? Aquí está una canción española tituló "Bocadillos de Miga". ¡Haha, disfruta de!
Tuesday, February 9, 2010
Milanesas
Milanesa es un plato muy común en El Cono Sur. Es un filete sencillo de carne de breaded que no toma mucho tiempo de crear. Contiene una raja delgada de ternera, que puede ser reemplazado por pollo o ternera. Esta carne entonces es mojada en varios ingredientes y entonces breaded o enharinado. Hay muchos condimentos que pueden ser añadidos a este plato. Ellos a menudo son servidos con lados, como puré de patatas o patatas fritas. Este plato puede ser encontrado en muchos restaurantes en Sudamérica, pero también es cocinado en hogares como una comida tradicional. Varias otras carne pueden ser agregadas como coberturas al milanesa, como jamón o salchicha y muchos tipos de salsas (como marinara) puede ayudar a condimentar la carne. Tienen un coste muy bajo y son muy rápido preparar. Milanesa a menudo reemplaza bocadillos y es servido generalmente con una ensalada. Es un plato muy muy conocido y popular que amantes de alimento del Cono Sur no pueden ir sin.
El receta de: http://www.recipezaar.com/Milanesas-Breaded-Sirloin-78573
Ingredientes:
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 taza de sazonar trozos de pan
• 3 cucharones rallaron queso parmesano de queso o romano
• 2 cucharones picaron perejil fresco
• 2 clavos de ajo, picado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimiento
• 2 lbs ternera deshuesada filetes primeros de solomillo, el corte en 1/4 rajas (1-1/2" de pulgada gruesas)
• engrasa (para freír)
• 4 tomates maduros medios, cortaron
• 8 onzas cortaron queso de mozzarella
• cuña de limón
Direcciones:
1. En un tazón superficial, lleve los huevos y la leche.
2. En otro tazón superficial, combine los trozos de pan, queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Moje filete en la mezcla de huevo, entonces abrigo con la mezcla de trozo.
4. En una sartén grande, caliente 1/2" de petróleo.
5. El filete marrón sobre calor medio-alto durante 2-3 minutos en cada lado o hasta que carne alcance nivel deseado (tiene presente que el más largo es cocinado, el más duro consigue).
6. Desagüe en toallitas de papel.
7. Transfiera a una bandeja de horno.
8. La ternera primera con tomate, entonces queso corta.
9. Ase 4" del calor durante 1-2 minutos o hasta que queso sea fundido.
10. Sirva con cuñas de limón.
Aquí está un vídeo que muestra un método alterno de preparar milanesas:
El receta de: http://www.recipezaar.com/Milanesas-Breaded-Sirloin-78573
Ingredientes:
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1 taza de sazonar trozos de pan
• 3 cucharones rallaron queso parmesano de queso o romano
• 2 cucharones picaron perejil fresco
• 2 clavos de ajo, picado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimiento
• 2 lbs ternera deshuesada filetes primeros de solomillo, el corte en 1/4 rajas (1-1/2" de pulgada gruesas)
• engrasa (para freír)
• 4 tomates maduros medios, cortaron
• 8 onzas cortaron queso de mozzarella
• cuña de limón
Direcciones:
1. En un tazón superficial, lleve los huevos y la leche.
2. En otro tazón superficial, combine los trozos de pan, queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Moje filete en la mezcla de huevo, entonces abrigo con la mezcla de trozo.
4. En una sartén grande, caliente 1/2" de petróleo.
5. El filete marrón sobre calor medio-alto durante 2-3 minutos en cada lado o hasta que carne alcance nivel deseado (tiene presente que el más largo es cocinado, el más duro consigue).
6. Desagüe en toallitas de papel.
7. Transfiera a una bandeja de horno.
8. La ternera primera con tomate, entonces queso corta.
9. Ase 4" del calor durante 1-2 minutos o hasta que queso sea fundido.
10. Sirva con cuñas de limón.
Aquí está un vídeo que muestra un método alterno de preparar milanesas:
Asado de Cerdo
Asado es un plato muy tradicional del Cono Sur de Sudamérica. Consiste en ternera o carne que es cocinada sobre una parrilla o un fuego abierto. (En el tiempo bueno, es a menudo deseable asar la carne sobre una llama abierta, porque promueve una atmósfera más festiva.
La carne del asado no es marinada en ningún tipo de la salsa. Es salado simplemente en los tiempos apropiados. El asado es cocinado lento. Puede tomar hasta 2 horas de cocinar asado, así que esta comida es a menudo muy grande y para ocasiones buenas. El jefe de cocina controla la distancia de los carbón de la parrilla o el hoyo y no permite la grasa para caerse sobre los carbón. Si esto sucede, crea el humo que causa la carne para probar de forma distinta. Hay también muchas salsas y especias diferentes que pueden ser añadidos al asado cuando han terminado cocina si la persona desea condimentar la carne.
Es de http://www.cooks.com/rec/view/0,1627,145175-226192,00.html
Ingredientes:
1 picnic fresco (4 a 5 l.)
1/2 C. azúcar
1/2 C. salsa de soja
3/4 C. agua
1/3 C. vino de cocina
2 de clavos ajo
1/2 cucharita de MSG.
Molió pimienta negra para probar
Direcciones:
1) Corte ajo y lugar junto con descanso de ingredientes en un bote
2) Traen a un divieso.
3) Corte del divieso para hervir a fuego lento con bote cubrió
4) Hierve a fuego lento para aproximadamente 3 horas, girando sobre cada 1/2 hora.
5) Cuándo carne es hecha, quita del bote.
6) Traiga la salsa a la temperatura alta, como se hierve conmoción.
7) Cuándo salsa comienza a espesar, quitar del calor.
8) Corte carne delgadamente; sirva con la salsa y el arroz.
Aquí está un vídeo que muestra otra receta para el asado. (También tiene gran música. ¡Sí, Beyonce! Ah Ah):
La carne del asado no es marinada en ningún tipo de la salsa. Es salado simplemente en los tiempos apropiados. El asado es cocinado lento. Puede tomar hasta 2 horas de cocinar asado, así que esta comida es a menudo muy grande y para ocasiones buenas. El jefe de cocina controla la distancia de los carbón de la parrilla o el hoyo y no permite la grasa para caerse sobre los carbón. Si esto sucede, crea el humo que causa la carne para probar de forma distinta. Hay también muchas salsas y especias diferentes que pueden ser añadidos al asado cuando han terminado cocina si la persona desea condimentar la carne.
Es de http://www.cooks.com/rec/view/0,1627,145175-226192,00.html
Ingredientes:
1 picnic fresco (4 a 5 l.)
1/2 C. azúcar
1/2 C. salsa de soja
3/4 C. agua
1/3 C. vino de cocina
2 de clavos ajo
1/2 cucharita de MSG.
Molió pimienta negra para probar
Direcciones:
1) Corte ajo y lugar junto con descanso de ingredientes en un bote
2) Traen a un divieso.
3) Corte del divieso para hervir a fuego lento con bote cubrió
4) Hierve a fuego lento para aproximadamente 3 horas, girando sobre cada 1/2 hora.
5) Cuándo carne es hecha, quita del bote.
6) Traiga la salsa a la temperatura alta, como se hierve conmoción.
7) Cuándo salsa comienza a espesar, quitar del calor.
8) Corte carne delgadamente; sirva con la salsa y el arroz.
Aquí está un vídeo que muestra otra receta para el asado. (También tiene gran música. ¡Sí, Beyonce! Ah Ah):
Monday, February 8, 2010
El Mate de Yerba
Para mi primer poste de blog, yo querría compartir con Uds una receta para mate, una bebida tradicional de té que leemos sobre en Metas. Esta bebida es disfrutada de a través el Cono Sur como una práctica cultural. Es un ritual a menudo realizado entre colegas, los profesores, y los amigos. Es muy semejante al té regular, menos mucho más amargo. El mate es bebido de una calabaza por un bombilla, que contiene un filtro que esfuerza las hojas de mate. También contiene muchas vitaminas y los minerales, los aminoácidos, y los antioxidantes. No hay muchas plantas en el mundo que contiene tanto nutrición. También es sabido ayudar a rejuvenecer el cuerpo y la mente. El mate es una bebida muy tradicional que ha sido consumida desde los tiempos precolombinos. El mate proporciona un momento de relajarse con amigos y familia y simboliza respeto, la generosidad, y la amistad. ¡Ser invitado a beber compañero con un amigo es un momento muy especial verdaderamente!
Aquí está una receta de http://guayaki.com/mate/3401/Gourd-Recipies.html
Necisita:
• 1 litro de agua caliente (no hirviéndose)
• Mate de Yerba (llena calabaza 2/3'rds llena)
• (calabaza y bombilla)
Instrucciones:
1) Llene la calabaza de mate con una porción diaria de Mate de Guayakí Yerba.
2) Sacuda suavemente la calabaza para que el mate de yerba esté en un lado, dejando un área abierta en el otro lado.
3)Inserte el fin filtrado del bombilla en el fondo de la calabaza.
4)Vierta suavemente una agua fría pequeña en el área abierta para humedecer al mate de yerba. Esto protege las propiedades de sabor y salud. Deje la calabaza de mate inclinó hasta que el mate de yerba haya absorbido el agua.
5)Agrega caliente (grados than150 más calientes F.) agua hasta que alcance justo debajo de la cima del mate de yerba. Beborrotee del bombilla hasta que todo el líquido sea ido, entonces agrega agua más caliente. Las primeras pocas bebidas son fuertes; el sabor ablandará como más agua es agregada para cada bebida.
6)Ahora que la calabaza es preparada, lo bebe, agrega agua más caliente y sirve a sus amigos uno en tiempo en una moda circular. Básicamente, vierte, pase, sorbe. Permítales saber no mover el bombilla, como no perturbar el yerba.
7)La calabaza del mate puede ser rellenada 15-20 veces.
Aquí está un video para preparar al mate en la calabaza:
Aquí está una receta de http://guayaki.com/mate/3401/Gourd-Recipies.html
Necisita:
• 1 litro de agua caliente (no hirviéndose)
• Mate de Yerba (llena calabaza 2/3'rds llena)
• (calabaza y bombilla)
Instrucciones:
1) Llene la calabaza de mate con una porción diaria de Mate de Guayakí Yerba.
2) Sacuda suavemente la calabaza para que el mate de yerba esté en un lado, dejando un área abierta en el otro lado.
3)Inserte el fin filtrado del bombilla en el fondo de la calabaza.
4)Vierta suavemente una agua fría pequeña en el área abierta para humedecer al mate de yerba. Esto protege las propiedades de sabor y salud. Deje la calabaza de mate inclinó hasta que el mate de yerba haya absorbido el agua.
5)Agrega caliente (grados than150 más calientes F.) agua hasta que alcance justo debajo de la cima del mate de yerba. Beborrotee del bombilla hasta que todo el líquido sea ido, entonces agrega agua más caliente. Las primeras pocas bebidas son fuertes; el sabor ablandará como más agua es agregada para cada bebida.
6)Ahora que la calabaza es preparada, lo bebe, agrega agua más caliente y sirve a sus amigos uno en tiempo en una moda circular. Básicamente, vierte, pase, sorbe. Permítales saber no mover el bombilla, como no perturbar el yerba.
7)La calabaza del mate puede ser rellenada 15-20 veces.
Aquí está un video para preparar al mate en la calabaza:
Subscribe to:
Posts (Atom)
